Des verrines salées comme entrée ça vous dit?
Une mousse de carottes ,du fromage et de la crème chantilly avec un soupçon de sel et de poivre ,un pure délice,frais et léger .
Ingrédients
2 carottes
1boite de fromage blanc
80cl de crème fraîche liquide
sel,poivre blanc
Préparation
Cuire le carottes dans de l'eau bouillante, râper-les ensuite ,les mettre dans un saladier et les mélanger avec le fromage saler,poivrer ,les verser dans des verrine.
Monter la crème fraîche en chantilly , saler et poivrer,
remplir une poche à douille crème de chantilly et couvrir la mousse de carotte ,décorer avec un peu de carotte râper.
