jeudi 9 janvier 2014

Soupe Tomate







Bonjour à tous et bonne année 20014,j'espère que vous allez bien....ça va merci..
je vous propose une délicieuse soupe pleine de vitamines et de soleil après mes absences,j'espère que je vous ai manqué.....moi beaucoup bref pas de bla bla....

Les soupes c'est bon en hiver n'es pas?










Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse d'oignon coupée en morceaux ou haché
1 tasse de poivron vert coupé en morceaux
1 tasse de champignons tranchés 
1 tasse de courgettes en tranches
2 tasses de tomate en morceaux
1 tasse de sauce sauce tomate
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de mélange de (basilic,thym et origan)
1/2 tasse de  mozzarélla râpé


Préparation 



    Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen 
            et ajouter l'oignon ,l'ail ,les champignons
 et les courgettes ,bien mélanger pendant quelques
minutes avant d'ajouter les courgettes ensuite ajouter 
le bouillon ,verser les morceaux de tomate ainsi que la sauce et les herbes.Laisser mijoter jusqu'à 10 bonnes minutes 
(jusqu'à la cuisson des légumes).
Servir avec du fromage.Bonne App......