Bonjour,
Une salade fraîche et légère,des aubergines grillées mélanger à l'huile d'olive et au citron un parfum d''été,j'adore cette salade, les aubergines j'adore miam..
Ingrédients
500g d'aubergines
2gousses d'ail
huile d'olive
jus de citron
sel,poivre(facultatif)
Préparation
Mettre les aubergines cuire(grillées) au four ou au barbecue (pour moi au four).
Retirer du four une fois grillées et retirer la peau délicatement, et les écraser avec une fourchette,ajouter l'huile d'olive,le sel et le jus de citron et bien mélanger,dresser dans un plat de service et déguster la salade bien faîche...
Retirer du four une fois grillées et retirer la peau délicatement, et les écraser avec une fourchette,ajouter l'huile d'olive,le sel et le jus de citron et bien mélanger,dresser dans un plat de service et déguster la salade bien faîche...
