Riz au crevettes et sa sauce cocktail

Bonjour à tous,

Une manière différente de préparer le riz comme entrée,avec sa couleur dû au curcuma et par son super topping,en plus c'est super bon,du riz  des crevettes et une sauce cocktail super bonne,le tout présenter comme une île flottante.La première fois ou je l'avais préparer pour des amis,je vous assure qu'ils sont rester bouche bais,comment tu as imaginer ce topping?ma-ton dit.Des fois on à ds idées qui sort de l'ordinaire!!!!! assez de bla bla bla!!!!
Comme je tenai  à la partager avec vous,c'est fait....

  

Ingrédients

300g de riz blanc

1 cuillère à soupe de curcuma ,sel

1 c à s d'huile

eau pour la cuisson du riz 

250 g de crevettes 

2c à s d'huile

sel et poivre

pour la sauce cocktail

3c à s de ketchup

2c à s de mayonnaise

Préparation 

Faites revenir le riz avec 1 cuillère  à soupe d'huile,le sel et curcuma ,ensuite mouiller avec 2verres d'eau et laisser cuire.

Entre-temps,cuire les crevettes avec 1cuillère à soupe d'huile,le sel et le poivre.égoutter.

Mettre quelques crevettes au fond d'un bol et  le remplir a moitié de riz,ensuite,mettre le reste des crevettes et les  couvrir avec le reste du ri,bien appuyé avant de déposé dans un plat de service à l'envers c'est à dire le côté bombé en haut de façon à ce que les crevettes ce trouve en haut 

Préparer la sauce cocktail en mélangeant le ketchup et la mayonnaise 

Verser la sauce cocktail  autour du plat de façon à avoir une île flottante et bonne dégustation.....