Galettes de pomme de terre

Bonjour à tous,

Des galettes de pommes de terre croustillantes et délicieuses,très facile à préparer et ,elles ne prennent pas beaucoup de temps pour les faire.c'est parfait pour un dîner rapide...  

Ingrédients

2pommes de terre

1oeuf

15g de maïzena ou farine

1morceau de beurre 

sel et poivre

Préparation

Éplucher,laver et râpées les pommes de terre dans un saladier,ensuite bien les essorées et le mélanger avec l'oeuf et la maïzena,saler,poivrer et mélanger avec les mains.

Chauffer une poêle beurrée,et répartir le mélange de pomme de terre en formant de petites galettes.

Cuire à feu moyen,des deux cotés .

Bonne réalisation et très bonne dégustation....