Bonsoir à tous !!!!!!!!!!
Voici une salade en forme de coeur
Pour la saint-valentin !!!!!
De la betterave ,la crème , la maynnaise,pour faire plaisir à
votre valentin(e)!!!!!!!!!!!!!
Ingrédients
2 grosses betteraves
200g de fromage à tartiner
1/2 verre de mayonnaise
1 verre de crème fraîche
1c à soupe de gélatine
1/2 verre d'huile d'olives
1/2 verre de jus de citron
sel et poivre
Préparation
Âpres cuisson,éplucher les betteraves et les couper en quatre de façon à avoir quatre disques.
Couper les chutes des betteraves en petits morceaux,réserver.
Verser un peu d'eau dans une casserole,ajouter la gélatine, laisser s'épaissir sur le feu en mélangeant,laisser tiédir avant de la mélanger avec deux cuillères à soupe de mayonnaise.
Mélanger le reste de la mayo avec le fromage .
Battre la crème fraîche en chantilly,ensuite la mélanger avec le mélange de mayo, fromage blanc,et la gélatine qu'on a mélanger avec les deux c à s de mayo et fouetter énergiquement ,ensuite ajouter les morceaux de betteraves,saler,poivrer,mélanger,ensuite remplir les moules ,mettre durcir au congélateur une trentaines de minutes.
Retirer les moules délicatement ,décorer vos coeurs avec une noisettes de crème chantilly en se servant d'une poche à douille et d'une douille, quelques râpures de betteraves.
Bon Saint-Valentin !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
