Je participe avec le grena,l'orange et le beige, une délicieuse
salade que j'aime(mes légumes préférés), le goût de la pomme de
terre avec la betterave miam!!!!
salade que j'aime(mes légumes préférés), le goût de la pomme de
terre avec la betterave miam!!!!
Ingrédients
1 grosse pomme de terre
1betterave
2 à 3 carottes
persil haché,sel,huile d'olive
1/2 citron
1/2 citron
moutarde
Préparation
D'abord,commercer par préparer la vinaigrette, en mélangeant l'huile d'olive, jus de citron,un peut de moutarde ,et sel,poivre, bien mélanger avec une fourchette ou autre.
Éplucher et couper la pomme de terre en cube et faites-la cuire dans l'eau avec un peut de sel.
Laver la betterave et les carottes,et les cuire séparément dans l'eau.
Un premier saladier,mélanger carottes éplucher et couper en cubes avec pomme de terre et persil,ajouter la vinaigrette,et bien mélanger.
Dans le deuxième saladier,mélanger betterave éplucher et couper en morceaux avec le persil ,et un peut de vinaigrette,et bien mélanger.
Dresser dans un plat ,mettre au centre le mélange pomme de terre,carottes,et tout autour la betterave saupoudrer de persil .
Bonne dégustation..........
Bonne dégustation..........
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