Riz à l'oriental

 Aujourd’hui,je participe avec la couleur  jaune, un plat simple à préparer et ne prend pas beaucoup de temps:
Du riz cuit à l'orientale,coloré au curcuma d’où la couleur jaune et décorer avec des lentilles... 
 accompagner de foie de mouton à la sauce tomate ,c'est simple et facile n'est ce pas???  Voici la recette..... 

Ingrédients
1bol de riz
1bol d'eau
1cuillère à soupe d'huile
1cuillère à café de curcuma et sel


Préparation
pou le défi : Arc-en-ciel Riz à l'orientale Faites chauffez l'huile,ajouter le riz et tournez ,mouiller avec l'eau, ajoutez le sel et le curcuma bien mélangez,couvrir et laisser  cuire.


Mettre au fond d'un bol  une poignée de lentilles corail  préalablement cuites,remplir le reste du bol de riz ,puis déposer sur un plat à l'envers(les lentilles en haut)!!!!!!!!!!!!
Ingrédients pour la sauce


200g de foie de mouton couper en  morceaux
1 c à s d'huile,2 gousses d'ail écrasés,sel,poivre,cumin et paprika
1 c à c de concentré de tomate et 1 à 2 c à s de coulis de tomate(facultatif) 1 c à thé de vinaigre aussi (facultatif)

Faites revenir le foie couper en petits morceaux dans une poêle avec une cuillère  d'huile ,ajouter l'ail écrasé,le coulis de tomate, le sel ,poivre, le cumin et  paprika mouiller avec 1/2verre d'eau mélanger avec une petite cuillère de vinaigre, puis ajouter le concentré de tomate,et laisser mijoter .