Bonjour tout le monde,,,
Aujourd'hui,il pleut,alors j'ai préparer au déjeuner une velouté de carotte aux sésame ,ce qui me plait dans cette recette c'est le du cumin avec les graines de sésame,je vous assure que c'est un délice essayer vous aller l'adorer!!!
Ingrédients
500g de carottes
1/2litre de bouillon de poulet ou eau (pour moi eau)
1/2litre de bouillon de poulet ou eau (pour moi eau)
1/2oignon
1/2 litre d'eau eau 1c à s d'huile de séame
1/4 de c à c d'ail en poudre
1/2 c à c de sel
1/4 de c à c de cumin en poudre
2 c à s de grains de sésame
pour la présentation
cumin et graines de sésame
Préparation
Faites revenir l'oignon finement hachés dans l'huile,ajouter les carottes éplucher et couper en rondelles ,faites revenir le temps que les carottes se colores environ 2mn .mouiller,ajouter le sel,le cumin,l'ail en poudre et les graines de sésame, et et laisser cuire jusqu’à ce que les carottes soient tende.
Passer au mixeur,remettre sur le feu ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 5mn. Au moment de servir ,,saupoudrer la velouté de graines de sésame et de cumin et bonne d'gustation!!!!
